Recent onderzoek heeft aangetoond dat er sporen van PFAS zijn aangetroffen in aardbeien die in Nederland en andere delen van Europa worden geteeld. De vondst roept nieuwe zorgen op over de aanwezigheid van deze hardnekkige chemische stoffen in vers fruit en de gevolgen voor de volksgezondheid.
Wat zijn PFAS?
PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) zijn chemische stoffen die water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen hebben. Ze worden gebruikt in tal van industriële processen en consumentenproducten. PFAS breken nauwelijks af in het milieu en kunnen zich ophopen in het menselijk lichaam.
PFAS in aardbeien
De PFAS-verontreiniging in aardbeien lijkt vooral afkomstig te zijn van besmette irrigatiebronnen en vervuilde bodem in de buurt van industriegebieden of landbouwgronden waar PFAS-houdende bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt. Hoewel de gemeten niveaus in de meeste gevallen onder de huidige Europese grenswaarden liggen, waarschuwen wetenschappers voor het stapelingseffect van PFAS in de voeding.
Gezondheidszorgen
Langdurige blootstelling aan PFAS wordt in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals hormoonverstoring, leveraandoeningen en een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker. Vooral kinderen en zwangere vrouwen zijn extra gevoelig voor deze stoffen.
Wat kun je zelf doen?
Hoewel het (nog) niet nodig is om aardbeien volledig te mijden, is het verstandig om:
- Fruit goed te wassen voor consumptie
- Te kiezen voor biologisch geteelde of lokaal gecontroleerde producten
- Variatie aan te brengen in je dieet om blootstelling te spreiden
ZonderPFAS.nL blijft alert
ZonderPFAS.nl pleit voor transparantie in de voedselketen, strengere PFAS-normen en investeringen in schonere landbouwpraktijken. Wij volgen dit onderwerp op de voet en blijven consumenten informeren over manieren om hun blootstelling aan PFAS te beperken.
